Free-Style(フリースタイル)

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お会いしたことがないTwitterフォロワーさん、プー大吉2さんから静岡の茶葉を送って頂いた!

この記事は2016年5月15日の、ブログFree-Style(フリースタイル)のリメイク版となります。

 

 

 


先日、Twitterフォロワーさんである、プー大吉2さんから静岡の茶葉を送って頂いたので紹介したいと思います。
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プー大吉2さんとは直接お会いした事がないのですが、こんな会ったことがない駆け出しブロガーの私に、このような贈り物を送って頂けるとは…
本当にありがたいですm(__)m
そんなプー大吉2さんの為にお礼の意を込めて記事を執筆・公開したいと思います。

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本格的な茶葉でお茶を入れ、自宅カフェ


プー大吉2さんから送って頂いた“静岡茶
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さすが、本場の静岡産。
こんな本格的な茶葉を見るのは初めてです。

お気に入りのガラスポット
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“お茶”というより“ハーブ”という感じですね。

本格的な静岡茶の香り
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自宅で緑茶を入れるなんて、何年ぶりのことか…

ドーナツと一緒に静岡茶
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お茶に合いそうな和菓子がなかったので、ドーナツで我慢しました。

このような感じで、数年ぶりに美味しいお茶を頂きました!
プー大吉2さん、本当にありがとうございましたm(__)m

お茶に関する豆知識

お茶なんて今の時代、自宅で葉っぱから入れる機会はめっきり減ってますからね。
最近のお子さん、茶葉があれば家でお茶が作れることを知らないことも多いだとか…

「お茶ってどうやっていれるか知ってる?」
「知ってる!コンビニで売ってるやつ買ってコップに注ぐんでしょ!」


何とも悲しい光景です…

まぁ、私も今回数年ぶりに自宅でお茶を入れたので偉そうなことは言えないですが…
そんな感じで、お茶の美味しい入れ方はないのかと探していると、伊藤園のHPに掲載されていたので、引用したいと思います。

■水質とお茶への影響


水質 お茶への影響
硬度(※)の高い水 お茶の成分、カテキン・カフェインと反応して味が淡白になり、香りも減少して濁った水色となる
酸性またはアルカリ性の水 酸性の強い水では水色は薄く、すっぱくなり、アルカリ性では赤黒っぽい水色になり、苦みを帯びる
塩素の多い水 水1L中に塩素が0.5mg以上含まれると塩素臭によって不快を感じる
塩分の多い水 水1L中に塩分が200mg程度で塩味を感じ、味を台無しにする
鉄やマンガンの多い水 鉄やマンガンが多いと金気を感じ、水色も黒褐色となり、著しく色調を損なう
※硬度・・・ミネラルウォーターには、カルシウムやマグネシウムなどのミネラル分(無機塩類)が含まれています。
この量の多寡を表わすのに使われる指標が「硬度」です。この硬度を基準にして、硬度が一定基準よりも高いもの(=ミネラル分が多いもの)が硬水、低いもの(=ミネラル分が少ないもの)が軟水です。


■お茶のおいしさや成分を効率的に引き出すお湯の温度
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以上を参考に、今後も家で美味しい緑茶を頂きたいと思います。
プー大吉2さん、本当にありがとうございましたm(__)m

 

 

 

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